La infusion antiinflamatoria que deberias tomar despues del atracon de las Navidades

La epoca navideña parece diseñada para darnos un respiro de todas esas rutinas que habitualmente tenemos. Es un momento en el que muchas personas estan de vacaciones, lo que cambia las cosas, pero tambien son dias en los que solemos pasar mas tiempo intentando vernos con familiares y amigos. Este tipo de reuniones, sobre todo en España, tiene asociados ciertos habitos, en general, quedamos para comer, cenar o merendar.

La Navidad es una epoca que se centra bastante en sentarse alrededor de una mesa en la que suele haber alimentos que no tomamos de forma habitual, esto suele hacernos comer en mayor cantidad, lo que pueden producir que, una vez finalizada la velada, nos sintamos hinchados o pesados. En estos casos, una infusion puede convertirse en nuestra mejor aliada, pero si ademas escogemos una de flor de Jamaica, los beneficios que podemos conseguir son mucho mayores de lo esperado.

Te de Jamaica: la infusion que disminuye la inflamacion

Para muchas personas es habitual sentirse hinchado despues de comer, en estos casos, una infusion de flor de Jamaica, que se conoce como te de Jamaica, puede convertirse en una manera de disminuir esa inflamacion que les hace sentir incomodos. Esta es una infusion que se puede tomar tanto fria como caliente, por lo que es ideal en cualquier epoca del año, pero mientras en verano tendemos a comer platos ligeros, en invierno sucede todo lo contrario, son mas propensos a hacernos sentir hinchados. Una infusion que ademas aporta amplios beneficios.

Asi lo explica la experta en nutricion y autora del libro ¿Que nos mueve a comer asi? Laura Parada: “Este te es conocido por muchas culturas como un remedio para calmar los trastornos nerviosos, el insomnio, problemas cardiacos moderados, disminuir la inflamacion, acelerar el metabolismo y reducir la presion arterial”. En este caso, son sus propiedades antiinflamatorias las que se buscan y que son efectivas porque “ademas de poseer efecto digestivo, ayuda a combatir la acidez gastrica, espasmos estomacales, gastroenteritis y gases”.

Es rica en hierro y vitamina C, en minerales y antioxidantes como los polifenoles, que tienen propiedades antiinflamatorias. Tomandola despues de las comidas se puede aprovechar tambien su efecto digestivo.

Esta infusion se prepara como todas, poniendo agua a calentar y, cuando rompa a hervir, se añaden las flores de Jamaica y se retira del fuego. Se deja reposar tapado unos diez minutos y, pasado ese tiempo, ya se puede verter en una taza, colandolo para que las flores no caigan en la infusion. La experta recomienda media taza de flores por cada dos litros de agua y no tomar mas de dos infusiones al dia.

Otras infusiones con propiedades antinflamatorias

El te de Jamaica no es demasiado conocido en España, donde hay otras que son mas frecuentes y tambien tienen propiedades antiinflamatorias, pero conocer varias que tengan este efecto abre muchas posibilidades, sobre todo a la hora de evitar aburrirse al tener que beber siempre lo mismo.

Las infusiones de jengibre son ideales para ello, gracias a que contiene gingerol y shogaol, que intervienen en el proceso inflamatorio. Tambien la manzanilla suele recomendarse por su capacidad antiinflamatoria, gracias a sus terpenoides y flavonoides, ademas es tambien digestiva y favorece al sistema inmunitario. El te verde cuenta con muchos beneficios, entre ellos este tambien, gracias a sus polifenoles. Las infusiones de menta son tambien un antiinflamatorio ideal. 

Referencias

Hibisco sabdariffa: MedlinePlus suplementos. (s. f.). https://medlineplus.gov/spanish/druginfo/natural/211.html

¿Quieres recibir los mejores contenidos para cuidar tu salud y sentirte bien? Apuntate gratis a nuestra nueva newsletter.