Los refrescos azucarados podrian estar detras de millones de casos de diabetes y enfermedad cardiovascular

La diabetes de tipo 2, ligada de manera muy importante a factores del estilo de vida como son la dieta que seguimos o el nivel de actividad fisica que tenemos, esta aumentando su incidencia de manera dramatica en paises como precisamente España. Ahora, un nuevo estudio ha puesto el foco en los refrescos azucarados, ya que ha encontrado que esta clase de bebidas podrian estar produciendo una buena parte de esos nuevos casos.

Asi lo explica el articulo publicado al respecto en la prestigiosa revista Nature Medicine, que detalla que esta conclusion es el resultado de analizar datos procedentes de nada menos que 184 paises. En estos territorios, se dice, el elevado consumo de refrescos azucarados podria ser responsable de en torno al 9,8% de los casos de diabetes de tipo 2 y hasta un 3,1% de los casos de enfermedad cardiovascular. Teniendo en cuenta que la ultima patologia es la principal causa de muerte a nivel global y que cada año se diagnostican 2,2 millones de casos de la primera, esos porcentajes cobran una magnitud enorme.

Diferencias entre paises

Concretamente, los autores de este trabajo consultaron la base de datos Global Dietary Database (un estudio colaborativo que recoge datos de la alimentacion de hasta 2,9 millones de personas en 118 paises que, en conjunto, reunen al 87,1% de la poblacion mundial) con el objetivo de estimar el consumo medio de bebidas azucaradas en diferentes regiones del mundo. Hay que señalar que en esta definicion se excluyeron los zumos 100% naturales, la leche endulzada y las bebidas no caloricas con endulzantes artificiales.

Lo primero que encontraron es que existian amplias variaciones entre diferentes regiones del mundo. Por ejemplo, mientras que el consumo medio en America latina y el Caribe era de 7,3 bebidas azucaradas por persona y semana, en China, la India o Bangladesh el numero de bebidas azucaradas por persona y semana se reducia solo a 0,2. Uno de los paises que arrojo un valor mas elevado fue Colombia, con 17,4 bebidas por persona y semana.

En general, los hombres eran quienes mas optan por esta clase de bebidas, y las personas mas jovenes las toman mas que los individuos mas mayores. El nivel educativo influye en las tasas de consumo, aunque de manera diferente segun la region del mundo en a que nos centremos.

Millones de casos nuevos

Posteriormente, los investigadores se fijaron en las incidencias de enfermedad cardiovascular y diabetes de tipo 2 y estudiaron en que medida eran atribuibles al consumo frecuente de bebidas azucaradas.

Especificamente, estimaron que hasta 2,2 millones de nuevos casos de diabetes de tipo 2 en el mundo y 1,2 millones de nuevos casos de enfermedad cardiovascular podian explicarse por esta causa. De hecho, calcularon que hasta el 5,1% de las muertes por diabetes de tipo 2 y el 2,1% de las muertes por enfermedad cardiovascular responden a un consumo excesivo de bebidas azucaradas.

Teniendo en cuenta las diferencias en los patrones de consumo, no es de extrañar que el impacto sea diferente en distintas partes del mundo. Por ejemplo Mexico, Colombia y Sudafrica tenian los mayores porcentajes de casos de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares atribuibles al consumo de bebidas azucaradas; a nivel de region, la mas afectada era Latinoamerica con un 24% de nuevos casos de diabetes de tipo 2 y un 11% de casos de enfermedad cardiovascular explicables por los refrescos.

Aumentan la incidencia

A nivel global, los autores estiman que las bebidas azucaradas tienen mas probabilidades de causar diabetes de tipo 2 en los hombres, en las personas con un nivel educativo mas elevado y en aquellos que viven en zonas urbanas. En el caso de la enfermedad cardiovascular, el riesgo de desarrollarla por causa de las bebidas azucaradas era mas elevado para los hombres y para las personas que viven en zonas urbanas por el consumo mas elevado y porque tienen de partida un mayor riesgo de este tipo de patologias.

La demografia que mas riesgo tenia de sufrir diabetes o enfermedad cardiovascular debido al consumo de bebidas azucaradas eran los individuos jovenes en la veintena de edad.

Ademas, destacan que el numero de casos de diabetes de tipo 2 y de enfermedades cardiovasculares provocados por este motivo se esta incrementando a nivel global, con un aumento del 1,3% entre 1990 y 2020 (particularmente marcado en la region del africa subsahariana. Tambien apreciaron un leve incremento en las enfermedades cardiovasculares causadas por el consumo de bebidas azucaradas. 

Referencias

Lara-Castor, L., O’Hearn, M., Cudhea, F. et al. Burdens of type 2 diabetes and cardiovascular disease attributable to sugar-sweetened beverages in 184 countries. Nature Medicine (2025). DOI: https://doi.org/10.1038/s41591-024-03345-4

¿Quieres recibir los mejores contenidos para cuidar tu salud y sentirte bien? Apuntate gratis a nuestra nueva newsletter. 

¡Ya estamos en WhatsApp! Si quieres recibir en tu movil toda la actualidad y las noticias mas importantes del dia, pincha aqui y unete a nuestro canal. Es un sistema gratuito, comodo y seguro.