¿Sabes cuantas cervezas puedes tomar al dia sin perjudicar tu salud?

Beber cerveza se ha convertido en una costumbre social muy arraigada en España, pero no hay que olvidar que se trata de una bebida alcoholica con los riesgos que eso conlleva.

Por ello, un grupo de investigadores del Centro Superior de Investigaciones Cientificas (CSIC) ha realizado un estudio en el que ha calculado la cantidad maxima de cerveza que se puede consumir en un dia sin poner en riesgo la salud.

Segun sus conclusiones, publicadas por la revista Nutrients, la cifra se situa entre una y dos cervezas diarias para los hombres (unos 700 mililitros, 28 gramos de alcohol al dia) y una para las mujeres (unos 400 mililitros, 16 gramos).

Sin embargo, hay que tener en cuenta que esta cantidad de cerveza debe ser consumida a lo largo de toda la semana y no concentrada en un solo dia. Tampoco es valido para adolescentes, embarazadas o personas con patologias que tengan prohibido el consumo de alcohol.

En cuanto a sus beneficios, el informe apunta que el consumo moderado de cerveza reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares, diabetes y fracturas oseas, ya que puede aumentar la densidad de la masa osea.

En el mercado existen variedades de cerveza para todos los gustos, cada una de ellas con sus ingredientes propios, su color, su sabor y su particular forma de elaboracion.

Con una sociedad cada vez mas concienciada con el perjuicio que supone para la salud el consumo del alcohol y con una Direccion General de Trafico (DGT) decidida a perseguir con duras multas la peligrosa combinacion de alcohol y conduccion, no es de extrañar que cada vez sean mas las personas que se unen a las variedades 0,0 y Sin alcohol, mas saludables que la cerveza tradicional, pero cada una de ellas con sus ventajas y sus inconvenientes.

Una jarra de cerveza. Pixabay

¿Que cerveza es mas saludable, la ‘Sin alcohol’ o la 0,0?

Efecto de una publicidad engañosa o de la ambigüedad, contrariamente a lo que dice su nombre, la cerveza Sin alcohol si tiene alcohol: contiene una graduacion alcoholica inferior al 1% de su volumen, es decir, puede contener hasta un 0,9%. No es algo baladi y debes tenerlo en cuenta si vas a conducir, si estas embarazada o si sufres alguna enfermedad para la que es totalmente desaconsejable el consumo de alcohol.

España es el mayor consumidor de Europa de cerveza Sin alcohol y supone ya un 14% de la que se consume anualmente en todo el pais.

En el caso de la cerveza 0,0, el contenido de alcohol es mucho menor, ya que la graduacion alcoholica no puede ser superior a 0,04%. Si superara esta cantidad, perderia esa denominacion y pasaria a ser una cerveza ‘sin alcohol’. Comparada con la cerveza Sin alcohol, la cantidad que contiene la cerveza 0,0 es infima.

En cualquier caso, desde el punto de vista de la salud cualquiera de estos dos tipos es mas saludable que la cerveza comercial cuya cantidad de alcohol gira en torno al 5%, mientras que en el caso de la artesanal se puede disparar hasta el 12%.

Puesto que con la llegada del calor se disparan las ganas de tomar una cerveza bien fria, nos conveniente conocer el aporte energetico que esto tendra para nuestro organismo.

La cerveza Sin alcohol engorda, pero mas que la 0,0 y menos que la cerveza con alcohol. Una cerveza 0,0 nos aportara 17 calorias por cada 100 ml; la cerveza Sin alcohol aumenta hasta las 37 calorias, y la cerveza tradicional hasta las 43 calorias.

Si tenemos en cuenta que una caña son 200 ml, un tercio 330 y una pinta 473,76, y si ademas estamos convencidos de que nos resultara dificil tomarnos solo una, tendremos que tirar de calculadora para saber la suma de calorias que nos meteremos entre pecho y espalda.

Frente al beneficio que supone el consumo de la cerveza 0,0 por su minima cantidad de alcohol, esta variedad tiene un inconveniente: la cantidad de azucar que contiene. Depende de las marcas, pero una lata de cerveza 0,0 suele contener una media de 5 gramos de azucar. A estos hay que añadirle los hidratos de carbono, unos 10 gramos, lo que elevara el total hasta los 15 gramos, buena parte de ellos transformables en glucosa.

Por lo tanto, si tomamos cuatro cervezas 0,0 al dia estaremos ingiriendo entre cinco y diez terrones de azucar extra diarios que añadiremos a nuestra dieta convencidos de que abusar del consumo de la cerveza 0,0 no es perjudicial para la salud.