Alimentos que debes evitar cuando tomes paracetamol

El paracetamol es uno de los medicamentos que esta presente en los botiquines de todos los hogares, al ser de uso muy comun y de venta libre en las farmacias. Segun el ultimo informe de la Federacion Empresarial de Farmaceuticos Españoles, el paracetamol es el tercer farmaco mas vendido, por detras del Nolotil y del Adiro 10.

Recurrimos habitualmente a el para paliar molestias del dia a dia como el dolor muscular, de cabeza, de articulaciones o menstrual. Tiene propiedades analgesicas que alivian ciertos dolores leves o moderados y antipireticas, para bajar la fiebre.

En principio se trata de un medicamento seguro para la salud, siempre y cuando lo utilicemos en las dosis adecuadas, y como cualquier medicina conviene tomarla con todas las precauciones.

A la hora de tomar paracetamol casi siempre nos asalta la misma duda: ¿debo tomarlo con el estomago lleno o vacio? Los expertos aseguran que si lo que buscamos es un efecto rapido es mejor tomarlo en ayunas. En ese caso, con el estomago vacio, este medicamento que tambien es antiinflamatorio, puede llegar a la sangre entre 10 y 30 minutos despues de ingerirlo. Si lo tomas durante la comida, o inmediatamente antes o despues de comer, puede que no te haga efecto hasta entre una y cuatro horas despues.

Comidas y bebidas que no debes consumir

Tambien debes tener en cuenta que hay determinadas comidas y bebidas que tienes que evitar si tomas paracetamol, ya que su velocidad de absorcion se vera notablemente reducida. Esto no es ningun problema si no necesitas un alivio rapido de las molestias; en el caso contrario, si lo que necesitamos es atacar un dolor agudo lo antes posible, es mejor evitarlos.

Se trata de alimentos ricos en hidratos de carbono o pectinas. En el primer caso, cabe destacar el pan, la pasta o las patatas, y en el segundo, frutas como las manzanas, naranjas, mandarinas, limones, grosellas, moras, platanos o melocotones y verduras como las zanahorias, el tomate o los guisantes.

Un plato de pasta, importante fuente de hidratos de carbono. Freepik

En cuanto a las bebidas, si que debes evitar a toda costa el alcohol, ya que su ingesta a la vez, antes o despues que el paracetamol puede resultar muy perjudicial para tu salud. Un consumidor habitual de alcohol (tres o mas bebidas alcoholicas -cerveza, vino o licor-) puede sufrir graves daños en el higado.

Asi, utilizar el paracetamol para paliar los efectos de la resaca es una muy mala opcion. Tanto el alcohol como el paracetamol se metabolizan, es decir, se transforman en una molecula mas facil de eliminar del organismo, en el higado, y ambas sustancias mediante una enzima llamada CYP2E1. Si se consume solo una de ellas, la enzima esta en baja cantidad.

Al metabolizarse solo el paracetamol se produce un metabolito, el NAOQI, ligeramente toxico y que puede causar la muerte celular. En una dosis normal, la cantidad de paracetamol que se transforma en este metabolito es minima y se elimina gracias al glutation, un protector de las celulas.

Por el contrario, si tambien hay alcohol, la mayor cantidad de la enzima CYP2E1 provoca que la produccion de este metabolito tambien sea mayor. Si llega a un nivel mas alto de lo que el glutation es capaz de eliminar, se pueden producir graves daños en el higado.

El ibuprofeno siempre sera una mejor opcion para pasar el mal trago de la resaca.