Mario Ortiz, nutricionista: ¿Sabias que los platanos son ligeramente radiactivos?
Aunque en cierta manera el titular suene alarmista, es tan cierto como poco preocupante lo que dice el nutricionista Mario Ortiz en sus redes sociales. Despues explicamos por que. Efectivamente, el platano, la segunda fruta mas consumida en nuestro pais por detras de las naranjas, es un alimento radiactivo.
Esta fruta rica en nutrientes, tan diferente a todas las demas en su aspecto y en su aporte espectacular de potasio, esconde en su interior algo que pocos saben: una pequeña cantidad del denominado potasio 40, elemento naturalmente radiactivo. A partir de esta informacion, solo cabe averiguar si es peligroso para la salud comer platanos.
¿Que significa que el platano es radiactivo?
Los platanos contienen un escasisimo 0.0117% de potasio 40, elemento radiactivo, en su composicion. Y no solo el platano, sino que hay infinidad de productos de la cesta de la compra que, sin que lo sepamos, tambien son radiactivos: el marisco, la carne roja, el aguacate o las zanahorias tienen en su composicion el potasio 40.
El secreto esta en la proporcion, puesto que en el caso de los platanos, haria falta consumir aproximadamente 80 millones de este fruto para que la dosis radiactiva fuera letal. Si lo comparamos con la radiacion que emite una radiografia de las que nos hacen habitualmente los especialistas, esta podria equipararse con la ingesta de 50 platanos.
Estos datos explican, por lo tanto, que el consumo normal de platanos como postre es un habito saludable que no implica ningun riesgo para la salud y si muchos beneficios en forma de nutrientes esenciales.
Esta es la opinion del nutricionista Mario Ortiz
“El potasio 40 es un isotopo natural que logicamente por esto no vas a morir, pero que si funciona como curiosidad, y por eso os lo cuento”, comienza diciendo el experto en TikTok. Y añade: “no te vas a convertir en Hulk por comer platanos, no hay peligro para la salud”.
Afortunadamente, los beneficios para la salud del consumo de platanos pasan por la excepcional energia que proporcionan al individuo, y porque el potasio que contiene contribuye al mantenimiento muscular. Gracias al magnesio, hierro, manganeso y potasio se estabiliza la tension arterial, al compensar los altos niveles de potasio con los bajos de sodio.
Ademas, la fibra de esta fruta amarilla tan consumida contribuye a mantener la sensacion de saciedad y a combatir la ansiedad; el hierro mantiene alejada la posibilidad de padecer anemia; y su capacidad astringente favorece el transito intestinal. Asi pues, la dosis de potasio 40 es tan insignificante, que la informacion sobre la radiactividad del platano se queda en anecdota.
Fuente: www.mmmedicalpr.com
