Vivir sin azucar: La historia de la mujer de 75 años que renuncio a este elemento en su dieta hace 30 años
Carolyn Hartz se ha hecho popular en redes sociales en los ultimos años gracias a sus recetas saludables sin azucar y bajas en calorias. Precisamente, esta mujer de 75 años habla desde la experiencia: hace ya mas tres decadas, decidio abandonar completamente este ingrediente a pesar de que considera que era ‘adicta al dulce’.
Tres decadas sin azucar
Segun explica la australiana, fundadora de la compañia de productos de reposteria sin azucar SweetLife en una entrevista concedida en el año 2017 al medio Daily Mail Australia, “nuestro metabolismo se ralentiza a medida que envejecemos, lo que significa que tenemos que tomar el control, tomar decisiones mas saludables y trabajar un poco mas duro”.
“Creo que es muy importante estar al tanto del tipo de alimentos que comes y la cantidad de comida que ingieres. Ser conscientes al comer es un factor muy importante. Comer sin pensar puede llevar a un aumento innecesario de peso. Yo les digo a mis clientes: ‘saborea y disfruta cada bocado’… Te ayudara a ralentizar y sera menos probable que comas de mas”, continua.
Como detalla, Hartz evita el azucar añadido (no en cambio el que esta presente de manera natural en ciertos alimentos como las frutas, que si que come diariamente) optando en su lugar por el xilitol como alternativa. Ademas de ello, se asegura de incluir proteinas en todas las comidas ya que evita los impulsos por picar entre horas.
Sueño, ejercicio y proteccion solar
Eso si, el estilo de vida de Hartz, madre de tres hijos, no solo pasa por controlar la alimentacion. La mujer tambien trata de dormir ocho horas todos los dias y practica una estricta rutina de ejercicio fisico que le ayuda a mantener una forma y un peso idoneos.
Similarmente, destaca la importancia de aplicarse protector solar cada dia y evitar completamente tomar el sol: “Soy muy consciente de los efectos dañinos del sol: tuvieron que quitarme un cancer de la nariz cuando tenia solo 30 años”.
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Referencias
Laura House. Australian woman who boasts an enviable bikini body and hasn’t eaten sugar for 28 YEARS reveals the secrets to her flawless physique… but can YOU guess her age?. Daily Mail Australia (2017). Consultado online en https://www.dailymail.co.uk/femail/article-4550978/Carolyn-Hartz-reveals-secrets-amazing-body.html el 21 de agosto del 2023.
Fuente: www.mmmedicalpr.com
