La fruta exotica poco conocida en España rica en potasio que es perfecta para despues de un entrenamiento
En España, el platano es una de las frutas mas conocidas por su alto contenido en potasio. Esto no quiere decir que sea la unica que se puede tomar para adquirir este mineral. El kiwi, la papaya o el melon son otros de los productos que no pueden faltar en la dieta si queremos absorber el potasio. Sin embargo, hay otra tropical que puede ser igual de efectiva y es perfecta para despues de un entrenamiento: el kiwano.
Es originario de África, pero su produccion se ha extendido a otros lugares del mundo como, por ejemplo, Estados Unidos, Chile o Argentina, aunque tambien ha llegado a Australia. De hecho, es en Nueva Zelanda donde adquirio este nombre. Se solia llamar pepino africano, melon de cuerno o melon africano antes de su descubrimiento. En nuestro pais empezo a plantarse en la costa granadina, aunque su comercializacion todavia no esta muy extendida.
Los beneficios del kiwano
El kiwano es familia de las cucurbitaceas, es decir, de la sandia o el melon. Esto quiere decir que al igual que ocurre con esas dos frutas, este producto tambien esta compuesto en su gran mayoria por agua (80%), por lo que tiene un bajo valor calorico. Posee una alta concentracion de vitamina C, fundamental para reforzar las defensas, vitamina B6 y minerales como, por ejemplo, el hierro, el zinc, el magnesio o el potasio.
En este sentido, es una fruta perfecta para consumir despues de una sesion de entrenamiento. Hay que recordar que el potasio, tal y como explica el portal medico MedlinePlus es fundamental para la produccion de proteinas “descomponer y utilizar los carbohidratos, desarrollar los musculos, mantener un crecimiento normal del cuerpo, controlar la actividad electrica del corazon y controlar el equilibro acido basico”.
Este fruto exotico es ideal para las personas que son hipertensas, que tienen diabetes o algunas dolencia cardiovascular. Sin embargo, no esta recomendada para las que tenga alguna insuficiencia renal. Tambien posee propiedades gastrointestinales que son muy eficaces. Sus niveles de vitamina A le convierten en un alimento que puede ayudar a cuidar la salud ocular.
El kiwano se suele comer en África entero despues de asarlo o hervirlo con verdura, mientras que en otros lugares se come sin cascara. Eso si, es cualquier caso hay que tener especial cuidado con la piel para no pincharse con las espinas. Para abrirlo necesitamos un cuchillo y extraemos la pulpa. Se puede consumir solo, en ensalada, yogurt o macedonia.
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Fuente: www.mmmedicalpr.com
