Siete alimentos que reducen la hinchazon abdominal
Llegan fechas dificiles para nuestra salud digestiva. Con las navidades y las cenas previas, de empresa y amigos, terminamos comiendo muchas veces fuera de casa. Puede que comamos platos deliciosos, pero nos cuidamos menos desde el punto de vista de la salud.
Comemos con menos control de la alimentacion y el resultado es que acabamos hinchados, con gases, eructos, reflujo, acidez… Y de premio, unos kilos de mas. Ese conjunto de consecuencias se resume en dolor abdominal.
Para aliviar la hinchazon y las molestias, Clinica Mayo da unos consejos basicos:
- Mas comidas pero mas pequeñas (nada de comidas abundantes).
- Comer despacio y masticar bien.
- Hidratarse: beber suficiente agua al dia.
- Evitar las bebidas carbonatadas.
Pero ocurre que tambien alimentos muy sanos y recomendables pueden causarnos gases e hinchazon. Las frutas y verduras aportan fibra y nos ayudan a controlar el colesterol, la presion arterial, la glucosa en la sangre y el peso en general. Sin duda, la fibra tiene muchos beneficios, como mejorar la salud del intestino con el tiempo.
Sin embargo, “si una persona no esta acostumbrada a consumir alimentos ricos en fibras, debera hacerlo de forma gradual para prevenir la hinchazon y el dolor abdominal”, asegura Christine Nguyen, medica de medicina familiar de Mayo Clinic.
Si una persona no esta acostumbrada a consumir alimentos ricos en fibras, debera hacerlo de forma gradual”
Mas alla de lo poco o mucho que este acostumbrado nuestro aparato digestivo a verselas con la fibra, hay alimentos y bebidas que pueden aumentar las molestias digestivas. Se trata de intentar evitarlos o adaptarlos, segun explica la doctora.
Fruta
Hay que comer fruta por su fibra y pese a que contiene azucar, como la fructosa y el sorbitol, que puede causar inflamacion y gases. Se trata de evitar la frutas de alto contenido de fructosa.
A evitar:
Otras, en cambio, contienen fibra y antioxidantes importantes y no causan inflamacion, afirma la doctora.
A frecuentar:
- Platano
- Naranja
- Melon
- Frutos rojos (fresa, mora, arandano…)
La fibra, en funcion de la edad
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La cantidad de fibra que cada persona necesita se basa en la edad. Por lo general, los hombres de hasta 50 años deberian consumir 38 gramos de fibra por dia, mientras que las mujeres de la misma edad deberian ingerir 25 gramos por dia. Segun Nguyen, a medida que aumenta la edad, se recomienda disminuir la ingesta de fibra. A partir de los 51 años, los hombres deberian consumir 30 gramos por dia y las mujeres 21 gramos por dia.
Verduras
Hay verduras cruciferas muy buenas pero que son dificiles de digerir porque contienen fibras complejas, que tienden a fermentar en el intestino, lo que causa gases e hinchazon. Por eso hay algunas hortalizas que conviene evitar si tenemos ese problema:
- Repollo
- Brocoli
- Coliflor
- Coles de Bruselas
Igual de buenas, pero mas faciles de digerir son hortalizas de hoja verde como:
- Espinacas
- Acelga
- Col rizada
El caso de la cebolla y el ajo
El ajo y algunos tipos de cebolla, como la morada, pueden ser dificiles de digerir. Es por su contenido en fructano. Esta sustancia puede fermentar en el intestino y ocasionar, ademas de hinchazon, nauseas, gases y diarrea.
Para disminuir la sensibilidad a estas verduras, Nguyen recomienda cocinarlas bien o, si las consumimos crudas, remojarlas en agua durante al menos 15 minutos
Legumbres
Sabemos que son un alimento bien sano y una gran fuente de proteinas y fibra. Sin embargo, tambien contienen azucares complejos llamados oligosacaridos, que ocasionan hinchazon y gases en su paso por el sistema digestivo.
Para reducir el azucar, si son cocidas (habitualmente en frasco de cristal) recomienda enjuagarlas. Y si somos nosotros los que la cocinamos y cocemos hay que hacerlo hasta que esten bien blandas. Eso ayuda a disminuir la produccion de gases.
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Fuente: www.mmmedicalpr.com
