El efecto en los riñones de comer ajo todos los dias
Desde hace muchos años, los cientificos han corroborado muchos de los efectos beneficiosos que tiene para nuestra salud un alimento tan comun en la gastronomia española como es el ajo. Por ejemplo, por sus efectos vasodilatadores promueve una buena circulacion y fortalece los vasos sanguineos.
Entre ellos parece ser que se encuentra un importante impacto positivo en la salud de los riñones. Incluso, hay estudios que concluyen que la alicina, un compuesto presente en el ajo, puede ser tan eficaz en el tratamiento de la enfermedad renal cronica como algunos farmacos empleados para tal fin.
Efectos antiinflamatorios y antioxidantes
Por ejemplo, un trabajo publicado en la revista academica Clinical Nutrition en el año 2021 explicaba que varios de los componentes presentes en el ajo tienen efectos antiinflamatorios y antioxidantes. Por ello, su ingesta habitual podria ayudar a mitigar algunas de las complicaciones observadas en varias enfermedades del envejecimiento, como la enfermedad renal cronica.
Ademas de ello, se ha propuesto (segun recoge el portal de noticias sobre medicina Medical News Today) que podria representar una buena alternativa para acentuar el sabor de las comidas en las dietas de las personas con problemas renales, que suelen incluir la limitacion del consumo de sodio (por ejemplo, reduciendo la ingesta de sal).
Hay que destacar igualmente que las propiedades beneficiosas del ajo para la salud cardiovascular pueden reducir el riesgo de sufrir muchas enfermedades, como la hipertension o la diabetes, que comprometen la salud renal.
Efectos diureticos
Por ultimo, hay que señalar que algunas investigaciones (segun describe, por ejemplo, el medio cientifico Journal of Ethnopharmacology) el polvo de ajo parece tener efectos diureticos (es decir, que estimula la excrecion de orina), probablemente por su contenido en alicina y otros compuestos relacionados.
Por su accion, los diureticos tienen varios efectos en el cuerpo como aumentar la expulsion de sodio y la regulacion del volumen y la composicion de los liquidos corporales que redundan en el bienestar de los riñones y otros organos.
Todas estas propiedades y caracteristicas hacen de ajo un alimento ideal para añadir a nuestra dieta. Eso si, como siempre hay que tener en cuenta que en lo que concierne a la nutricion el conjunto es mas importante que las partes y que el consumo de alimentos beneficiosos debe enmarcarse en una alimentacion equilibrada y variada.
Referencias
Marcia Ribeiro, Livia Alvarenga, Ludmila F.M.F. Cardozo, Tuany R. Chermut, Joana Sequeira, Lais de Souza Gouveia Moreira, Karla Thais Resende Teixeira, Paul G. Shiels, Peter Stenvinkel, Denise Mafra. From the distinctive smell to therapeutic effects: Garlic for cardiovascular, hepatic, gut, diabetes and chronic kidney disease. Clinical Nutrition. DOI: https://doi.org/10.1016/j.clnu.2021.03.005
Jon Johnson. What foods are good for kidneys? Medical News Today (2024). Consultado online en https://www.medicalnewstoday.com/articles/325390 el 01 de febrero de 2024.
C V Pantoja, L C Chiang, B C Norris, J B Concha. Diuretic, natriuretic and hypotensive effects produced by Allium sativum (garlic) in anaesthetized dogs. Journal of Ethnopharmacology (1991). DOI: 10.1016/0378-8741(91)90018-9
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Fuente: www.mmmedicalpr.com